Jägersalat mit Tomaten für den Winter
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
39,2 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
140 Minuten
Proteine *
1,1 gr.
Fette *
5,1 gr.
Kohlenhydrate*
6,2 gr.
Wir bieten Ihnen ein Rezept für die Zubereitung eines frischen Salats, bestehend aus unterschiedlichsten Gemüsesorten der Saison, abgeschmeckt mit verschiedenen Gewürzen, Essig und Pflanzenöl. Gemüse im Salat behält Vitamine und nützliche Eigenschaften, da es keiner Wärmebehandlung unterzogen wird, sondern nur fein gehackt, mit Gewürzen gewürzt und zwei Tage in einer Marinade mariniert wird. Einzige Bedingung ist, den Salat im Kühlschrank oder kalten Keller zu lagern.
Zutaten
Kochvorgang
Nach der angegebenen Zeit das Gemüse noch einmal gut mischen und in sterilisierte Gläser füllen, dann die Marinade in die Gläser gießen, in denen das Gemüse eingelegt wurde. Gießen Sie die unbenutzte Marinade, die vom Gemüse übrig bleibt. Wir ziehen die Gläser mit gekochten Deckeln fest und stellen den Salat zur Aufbewahrung in den Kühlschrank.