Salat mit Avocado und Hühnchen
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
165,8 kcal
Portionen
3 Port.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
12,4 gr.
Fette *
1,5gr.
Kohlenhydrate*
4,5 gr.
Hier ist ein Rezept für einen diätetischen und leichten Salat mit Avocado und Hähnchenfilet. Die exotische Frucht verleiht dem Salat einen raffinierten Geschmack. Avocado passt besonders gut zu Hähnchenfilet. Ein solcher Salat ist eine ausgezeichnete Option sowohl für einen Snack als auch für eine vollständige Mahlzeit.
Zutaten
Kochvorgang
Legen Sie das Hähnchenfilet in einen Topf, bedecken Sie es vollständig mit Wasser und kochen Sie es 30 Minuten lang. Ein Salzen des Fleisches ist nicht notwendig, der Salat erhält mit allen Zutaten einen ausgewogenen Geschmack. Das gegarte Fleisch mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen. Dann müssen Sie das Huhn in Würfel schneiden. Alternativ können Sie das Filet in Fasern zerreißen, so dass viele einzelne Stücke herauskommen.
Bereiten wir die Avocado vor. Spülen Sie es mit fließendem Wasser ab. Dann jede Frucht der Länge nach mit einem Messer in zwei Teile schneiden. Nach dem Schneiden ist es notwendig, die beiden Fruchtstücke in entgegengesetzte Richtungen zu drehen und den Stein zu entfernen. Machen Sie mit einem Messer ein Sieb auf dem Fruchtfleisch, ohne die Haut zu schneiden, und drehen Sie das Ergebnis auf einem Teller um. Die vorbereitete Avocado mit Zitronensaft beträufeln und umrühren.
Alle Zutaten in eine tiefe Schüssel geben und vermischen. Den Salat mit gemahlenem Pfeffer und Sojasauce würzen. Alles noch einmal mischen. Ohne Mayonnaise erweist sich ein solcher Salat als wirklich diätetisch. Wenn Ihnen diese Option nicht zusagt, würzen wir ihn mit Mayonnaise. Ein gesunder und leckerer Salat zum Verzehr.
Guten Appetit!