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Avocado- und Gurkensalat

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 52 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 1,1 gr.
Fette * 4,1 gr.
Kohlenhydrate* 3,5gr.
* pro 100gr. Produkt
Avocado- und Gurkensalat
Inhalt

Avocado, oder auch Alligatorbirne genannt, ist ein an Vitaminen und Mineralstoffen reiches Produkt. Ich möchte ein Rezept für einen gesunden Salat mit Avocado und Gurke vorschlagen. Dieser Salat wird besonders diejenigen ansprechen, die auf ihre Ernährung achten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Gurken gut waschen. In mittelgroße Stücke schneiden.
Schritt 2 von 7
Avocado waschen, längs aufschneiden, mit einem Messer den Kern entfernen und das Avocadomark herauslöffeln. In Würfel schneiden.
Schritt 3 von 7
Koriandergrün gründlich waschen, trocknen, mit einem Messer fein hacken.
Schritt 4 von 7
Die Frühlingszwiebeln gut abspülen, trocknen. Nur den grünen Teil in kleine Stücke schneiden.
Schritt 5 von 7
Knoblauch schälen und mit einem Messer fein hacken oder durch eine Presse passieren.
Schritt 6 von 7
In einer Salatschüssel gehackte Gurken, Avocado, Frühlingszwiebeln, Koriander und gehackten Knoblauch mischen. Nach Geschmack würzen. Gründlich mischen. Limette und Zitrone waschen. Drücken Sie den Limettensaft in eine separate Schüssel. Die Zitrone halbieren und den Saft einer Hälfte in eine Schüssel mit Limettensaft pressen. Umrühren und über den Salat gießen. Vorsichtig rühren. Lassen Sie den Salat 10 Minuten ruhen.
Schritt 7 von 7
Den zubereiteten Salat portionsweise servieren.

Guten Appetit!

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