Avocadosalat mit Gemüse
0
581
Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
146,7 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
35 Minuten
Proteine *
9,6 gr.
Fette *
13,7 g
Kohlenhydrate*
4gr.
Der einfachste Salat, der Sie mit einem saftigen, hellen Geschmack überrascht und auch eine große Menge an Vitaminen liefert. Geeignet als Beilage zu Fleisch und als separater Snack in Kombination z. B. mit Rötlichem Toast. Damit der Salat richtig lecker wird, ist es wichtig, die „richtige“ Avocado und frisches, reifes Gemüse zu wählen.
Zutaten
Kochvorgang
Um das Dressing vorzubereiten, geben Sie gekochtes Eigelb und französischen Senf in eine kleine Schüssel und gießen Sie Olivenöl ein. Die Mischung mit einem Stabmixer durchschlagen, bis eine dicke Masse entsteht. Das resultierende Dressing in einen Salat geben und alle Zutaten vorsichtig mischen. Sie können nach Belieben Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und mit französischen Senfkörnern garnieren. Es wird empfohlen, den Salat unmittelbar nach der Zubereitung zu servieren.
Guten Appetit!