Avocado- und Fischsalat
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
256,9 kcal
Portionen
3 Port.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
13,2 gr.
Fette *
12,1 gr.
Kohlenhydrate*
31,1 gr.
Ein Salat mit Avocado und rotem Fisch erweist sich immer als nicht nur lecker, sondern auch sehr raffiniert, er kann zu einem vollwertigen eigenständigen Gericht für ein leichtes Abendessen werden oder jedes festliche Festmahl ergänzen. Wenn Sie plötzlich keine Avocado kaufen, ersetzen Sie sie durch eine frische Gurke - dieses Gemüse eignet sich auch gut für einen solchen Salat.
Zutaten
Kochvorgang
Schneiden Sie die Avocado in einem Kreis und drehen Sie die beiden Hälften in entgegengesetzte Richtungen: Die Teile der Frucht lösen sich sehr leicht vom Kern. Mit einem Löffel das Avocado-Fruchtfleisch herauslösen und von der Schale trennen. Die Zitrone über das Avocadofleisch streuen, damit es nicht braun wird.
Der Formring hilft Ihnen, einen schönen Salat zu kreieren. Legen Sie den Ring auf einen Teller, legen Sie die Hälfte der Lachswürfel auf den Boden des Rings und eine Schicht Reis darauf. Alle Schichten etwas zusammendrücken, dann eine Schicht Avocado-Fruchtfleisch auslegen. Dann - die Quarkmasse und der restliche Lachs.
Guten Appetit!