Salat mit Avocado, Lachs und Wachteleiern
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
79,3 kcal
Portionen
2-Port.
Kochzeit
25 Minuten
Proteine *
2,8gr.
Fette *
5,8gr.
Kohlenhydrate*
3,1 gr.
Dieser Salat wird eine ausgezeichnete Dekoration für den festlichen Tisch sein. Ein exotischer Salat ist köstlich und sättigend. Aufgrund des neutralen Geschmacks von Avocado passt sie gut zu Eiern und rotem Fisch. Die Eleganz des Gerichts und sein origineller Geschmack werden die Gäste zu schätzen wissen. Wahre Gourmets werden von diesem orientalischen Salat begeistert sein.
Zutaten
Kochvorgang
Bereiten wir die Avocado vor. Verwenden Sie ein Messer, um einen Schnitt entlang der Länge zu machen, ohne zu versuchen, den Knochen zu schneiden. Fassen Sie die Avocadohälften mit den Händen und rollen Sie sie in entgegengesetzte Richtungen. Danach wird eine der Hälften getrennt und aus der zweiten können Sie den Knochen mit einem Löffel leicht entfernen. Die Hälften schälen und die Früchte in kleine Scheiben schneiden. Dann träufeln Sie einen Esslöffel Zitronensaft darüber.
Beginnen wir damit, einen exotischen Salat zu dekorieren. Die zuvor gewaschene Salatmischung auf einen Teller geben. Dann Lachsscheiben, Avocado und Hälften der Wachteleier darauf legen. Den Salat mit gemahlenem Pfeffer und Salz abschmecken. Dann das fertige Dressing darübergießen. Der Salat braucht keine Zeit zum Aufgießen, er ist sofort verzehrfertig.
Guten Appetit!