Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bohnen- und Pilzsalat

Bohnen- und Pilzsalat

0
713
Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 75,7 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 5,6 g
Fette * 4,5 gr.
Kohlenhydrate* 6,2 gr.
* pro 100gr. Produkt
Bohnen- und Pilzsalat
Inhalt

Ein herzhafter Salat aus Bohnen und Pilzen eignet sich sowohl für ein normales Mittagessen als auch für eine festliche Tafel. Die Zutaten sind ebenso einfach wie der Kochvorgang. Und das Tandem von Bohnen mit Pilzen ist eine gute Geschmackskombination.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Bohnen sollten vor dem Kochen eingeweicht werden, da die Bohnen 3-4 Stunden in Wasser aufbewahrt werden sollten.
Schritt 2 aus 10
Wir schicken die eingeweichten Bohnen in die Pfanne. Kochen, bis sie weich sind.
Schritt 3 aus 10
Wir putzen die Zwiebel und hacken sie fein.
Schritt 4 aus 10
Wir waschen und putzen die Pilze. In kleine Würfel schneiden.
Schritt 5 aus 10
Eier kochen. Der Einfachheit halber reiben wir sie auf einer groben Reibe.
Schritt 6 aus 10
Eine Bratpfanne mit Öl vorheizen. Wir schicken gehackte Zwiebeln dorthin. 1-2 Minuten leicht anbraten.
Schritt 7 aus 10
Champignons zur Zwiebel geben, mischen und bei schwacher Hitze 20 Minuten braten.
Schritt 8 aus 10
Alle Zutaten in einer Salatschüssel mischen: gekochte Bohnen, Eier, Röstzwiebeln und Champignons. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Schritt 9 aus 10
Den Salat mit Pflanzenöl würzen. Die Menge hängt von Ihren Geschmacksvorlieben ab.
Schritt 10 aus 10
Wir dekorieren den Salat mit Kräutern. Er kann sowohl warm als auch kalt serviert werden.

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *