Bohnen- und Hühnersalat

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Die Küche europäisch

Kaloriengehalt 53,8 kcal

Portionen 4 Port.

Kochzeit 50 Minuten

Proteine * 4,6gr.

Fette * 2,3 gr.

Kohlenhydrate* 7,2 gr.

Inhalt

Heute werden wir uns von den Klassikern entfernen und einen Salat mit hellem Geschmack und Aroma zubereiten. Die gewohnten Aromen von Hähnchenfilet, Bohnen, frischem Salat und Paprika werden durch die leuchtenden Farben eines außergewöhnlichen Dressings aus französischem Senf, Chilisauce und Olivenöl erfolgreich unterstrichen. Überraschen Sie sich und Ihre Gäste mit einer solchen Neuheit!

Zutaten

Kochvorgang

Wir waschen das Hähnchenfilet unter fließendem Wasser, geben es in einen Topf, füllen es mit Wasser und kochen es 20-25 Minuten in Salzwasser. Wir nehmen das fertige Filet auf einem Brett heraus, lassen es abkühlen und schneiden es in kleine Stücke.

Wir putzen die lila und weißen Zwiebeln, waschen und schneiden sie in dünne Halbringe. Die Paprika waschen, vom Kern schälen und in dünne Scheiben schneiden.

In einer tiefen Schüssel ein Salatdressing zubereiten: Olivenöl, Sojasauce, französischer Senf und Chilisauce mischen, Zitronensaft hinzufügen und alles mischen.