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Salat mit roten Bohnen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 105,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 6,6 gr.
Fette * 5,4 gr.
Kohlenhydrate* 14,5 g
* pro 100gr. Produkt
Salat mit roten Bohnen
Inhalt

Der rote Bohnensalat ist sehr sättigend und perfekt zum Mittag- oder Abendessen. Das Gericht eignet sich sowohl für einen festlichen als auch für einen alltäglichen Tisch. Ein heller und bunter Salat wird definitiv nicht übersehen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Das Hühnchen muss vorher gekocht werden. Sie können beliebige Teile des Schlachtkörpers nehmen, aber der Salat ist mit Schenkeln besonders saftig und lecker. Das gekochte Hähnchen abkühlen lassen und über die Fasern in kleine Stücke schneiden, in die Salatschüssel geben.
Schritt 2 von 9
Für die Zubereitung von Croutons Weißbrotscheiben mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3 von 9
Das Backblech oder die Form, in der die Croutons zubereitet werden sollen, mit Pflanzenöl einfetten und den Knoblauch (zwei Nelken) über die durch die Presse gelaufene Butter verteilen. Die Croutons erhalten ein leichtes Knoblaucharoma, das nicht aufdringlich ist.
Schritt 4 von 9
Gießen Sie die Weißbrotwürfel auf ein gefettetes Backblech mit Knoblauch und rühren Sie vorsichtig um, damit die Würfel leicht mit Öl und Knoblaucharoma gesättigt sind. Mit etwas Salz bestreuen. Wir stellen den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen auf den Modus "Grill".
Schritt 5 von 9
Die Croutons fünf bis sieben Minuten garen, bis sie trocken und merklich braun sind. Die fertigen Croutons vom Backblech nehmen und in einer Schicht auf einen flachen Teller gießen.
Schritt 6 von 9
Die Tomate muss gewaschen, getrocknet und in kleine Würfel geschnitten werden. Wenn viel überschüssiger Saft vorhanden ist, muss er abgelassen werden. Die Tomatenscheiben in eine Salatschüssel geben.
Schritt 7 von 9
Öffnen Sie eine Dose rote Bohnen aus der Dose und lassen Sie die Flüssigkeit vollständig ab. Die Bohnen in eine Salatschüssel geben. Die restliche Knoblauchzehe durch eine Presse streichen und zu den restlichen Zutaten in eine Salatschüssel geben.
Schritt 8 von 9
Mayonnaise in eine Salatschüssel geben, alle Zutaten mischen. Salat fertig.
Schritt 9 von 9
Vor dem Servieren die Croutons dazugeben und nochmals vermischen. Werden die Croutons im Voraus hinzugefügt, werden sie durchnässt und können den Salat nicht mit einer knusprigen Note ergänzen.

Guten Appetit!

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