Bohnensalat für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
110,3 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
13 Uhr.
Proteine *
1,6 gr.
Fette *
8,9 gr.
Kohlenhydrate*
6,3 gr.
Hier ist ein Rezept für eine köstliche und sättigende Vorbereitung für den Winter. Bohnen allein sind voller Nährstoffe, und ihre Kombination mit Gemüse wird im Winter eine Vitaminrettung sein. Servieren Sie Salat mit Bohnen sowohl kalt als auch warm auf dem Tisch und erhitzen Sie ihn in einer Pfanne.
Zutaten
Kochvorgang
Wir unterbrechen die Bohnen, füllen mit Wasser und lassen über Nacht stehen. Es sollte nass werden, dies verkürzt die Garzeit. Die eingeweichten Bohnen in einen Topf geben, vollständig mit Wasser füllen und anzünden. Nach dem Aufkochen weitere 60 Minuten kochen lassen. Wenn sie fertig sind, schicken wir die Bohnen in ein Sieb. Alle Flüssigkeit sollte weg sein.
Während das Gemüse kocht, sterilisieren Sie die Gläser und Deckel. Der fertige Bohnensalat muss sofort nach dem Kochen in Gläser gefüllt werden. Wir verschließen es fest mit Deckeln. Danach wickeln wir die Salate in Gläser mit Decken oder anderen Dingen ein. Wenn der Salat in dieser Form abgekühlt ist, können die Rohlinge kühl in den Keller oder an einen anderen geeigneten dunklen Ort transportiert werden. Bohnensalat für den Winter ist fertig!
Guten Appetit!