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Salat mit Funchose, Hühnchen und koreanischen Karotten

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Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 98,8 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 26,3 gr.
Fette * 2,8gr.
Kohlenhydrate* 9,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Salat mit Funchose, Hühnchen und koreanischen Karotten
Inhalt

Der Funchose-, Hühnchen- und Karottensalat nach koreanischer Art ist ein Hit unter den Liebhabern der scharfen asiatischen Küche. Karotten verleihen dem Salat eine besondere Saftigkeit und Aroma. Sie werden Ihre Gäste und Ihre Lieben angenehm überraschen. Der zubereitete Salat muss sofort serviert werden, sonst verlieren diese Glasnudeln nach dem vollständigen Auskühlen schnell ihren Geschmack.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Das Hähnchenfilet abspülen, mit einer Serviette trocknen und in dünne Würfel schneiden. Beachten Sie jedoch, dass das Fleisch beim Braten an Volumen verliert. Das gehackte Hähnchen in gut erhitztem Pflanzenöl goldbraun braten. Anschließend das Fleisch nach Belieben mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Schritt 2 von 5
Zwiebeln und Paprika schälen und in Streifen schneiden. Das gehackte Gemüse auf das gebratene Fleisch geben, die koreanischen Karotten hinzufügen, umrühren und einige Minuten unter einem geschlossenen Deckel köcheln lassen.
Schritt 3 von 5
Dann Sojasauce zum Fleisch mit Gemüse geben, alles gut vermischen und weitere 7-10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse durchgegart ist. Am Ende des Schmorens sollte noch etwas in der Pfanne bleiben, damit das Braten nicht flüssig wird.
Schritt 4 von 5
Während das Fleisch und das Gemüse schmoren, kochen Sie die Funchose gemäß den Anweisungen auf der Packung, kochen Sie sie nur nicht zu lange, damit sie dicht und transparent bleibt. Die gekochte Funchose in ein Sieb werfen, etwas abkühlen und in eine Schüssel für einen Salat geben.
Schritt 5 von 5
Dann das gekochte Hühnerfleisch mit Gemüse in die Funchose geben und mit der Hand (mit einem Handschuh) umrühren, damit die Funchose gut mit der Sauce aus dem Braten gesättigt ist. Fuchoza, Hühnchen und koreanischer Karottensalat ist fertig. Auf portionierte Schüsseln verteilen und servieren.

Guten Appetit!

 

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