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Salat mit Rindfleisch und Paprika

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 77,9 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 7,1 gr.
Fette * 6,6 gr.
Kohlenhydrate* 5,7 g
* pro 100gr. Produkt
Salat mit Rindfleisch und Paprika
Inhalt

Rindfleisch-Paprika-Salat ist sehr einfach zuzubereiten. Die Hauptsache ist, hochwertiges, zartes Fleisch zu wählen und es im Voraus zu kochen. Dieses Gericht ist sehr zufriedenstellend, sodass Sie es nicht nur als Vorspeise, sondern auch als Option zum Mittag- oder Abendessen verwenden können.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Zuerst muss das Rindfleisch in Salzwasser bei mittlerer Temperatur des Herds mindestens eine Stunde lang gekocht werden. Am Ende des Garvorgangs sollten die Fleischfasern weich sein. Wir nehmen das Fleisch aus der Brühe und lassen es vollständig abkühlen.
Schritt 2 von 6
Schneiden Sie das Rindfleisch quer zu den Fasern in dünne kurze Streifen.
Schritt 3 von 6
Wir waschen die Paprika, entfernen das Bein und die Saatkiste. Das Fruchtfleisch in dünne Streifen schneiden. Für eine bessere Ästhetik sollte die Größe der Streifen der Größe der Fleischstücke entsprechen.
Schritt 4 von 6
Wir waschen die Tomaten, trocknen sie und schneiden sie jeweils in zwei Hälften. Die Zwiebel schälen und mit einem scharfen Messer in dünne transparente Halbkreise schneiden. Den gewaschenen und getrockneten Dill mit Petersilie fein hacken.
Schritt 5 von 6
Gehacktes Rindfleisch, Tomaten, Paprikastreifen, Zwiebeln und Kräuter in eine tiefe Salatschüssel geben.
Schritt 6 von 6
Gießen Sie Öl über den Salat, fügen Sie Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu, um abzuschmecken. Vorsichtig mischen und servieren.

Guten Appetit!

 

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