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Salat mit Rindfleisch und Gurken

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 107 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 5,2 gr.
Fette * 4,5 gr.
Kohlenhydrate* 20,6 g
* pro 100gr. Produkt
Salat mit Rindfleisch und Gurken
Inhalt

Würzige Liebhaber werden den Salat mit einem Hauch koreanischer Küche zu schätzen wissen. In diesem Gericht erstrahlen die bekanntesten Zutaten dank einer speziellen Garmethode in neuen Farben. Probieren Sie den würzigen Rindfleisch-Gurken-Salat.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Wir waschen die Gurken, trocknen sie auf natürliche Weise oder mit einem Papiertuch. Die Gurkenspitzen abschneiden und der Länge nach in vier Teile teilen.
Schritt 2 von 8
Die geschnittenen Gurken in eine Schüssel geben, mit Salz bestreuen und gründlich mischen. Wir gehen für 20 Minuten. Während dieser Zeit beginnen die Gurken zu entsaften.
Schritt 3 von 8
Beginnen wir mit der Zubereitung des Fleisches. Wir waschen und entsorgen alles Überflüssige. Für Salat verwenden Sie am besten weiche Rindfleischscheiben. In dünne Streifen über die Fasern schneiden. Wir schicken es zum Braten in einer mit Öl vorgeheizten Pfanne.
Schritt 4 von 8
Kommen wir noch eine Weile zu Gurken zurück. Wir lassen das in den Gurken gebildete Wasser ab. Fügen Sie nun die Pfeffermischung, den Zucker und den gehackten Knoblauch hinzu. Umrühren und erneut aufbrühen lassen.
Schritt 5 von 8
Wenn das Fleisch fast fertig ist, fügen Sie die in Ringe geschnittene Zwiebel hinzu. Rühren und weiterbraten. Wir machen das Feuer kleiner.
Schritt 6 von 8
Rindfleisch kann nicht zu lange gekocht und getrocknet werden, daher kochen wir sorgfältig. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Sojasauce hinzufügen. Umrühren, vom Herd nehmen und zu den Gurken geben.
Schritt 7 von 8
Die Paprika schälen und in lange und dünne Streifen schneiden. Roh zu den restlichen Salatzutaten geben.
Schritt 8 von 8
Inhalt umrühren und portionsweise auslegen. Vor dem Servieren muss das Gericht abkühlen. Guten Appetit!

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