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Salat mit Rindfleisch und Rucola

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 169,6 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 12,4 gr.
Fette * 15,2 g
Kohlenhydrate* 5,6 g
* pro 100gr. Produkt
Salat mit Rindfleisch und Rucola
Inhalt

Dies ist ein warmer PP-Salat, der perfekt sättigt und viele für den Körper vorteilhafte Verbindungen enthält. Es besteht aus gebratenem Rindfleisch, Salatblättern und Rucola, frischen Tomaten. Das Gericht wird mit köstlicher Honigsauce angerichtet und mit Pinienkernen bestreut.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Das Rindersteak mit Körnersenf, Olivenöl und Salz bestreichen.
Schritt 2 von 7
Braten Sie das Fleisch 20 Minuten lang an und denken Sie daran, es etwa alle 2 Minuten umzudrehen. Außerdem kann Rindfleisch bei 200 Grad im Ofen gebacken werden.
Schritt 3 von 7
Das gebratene Fleischstück auf ein Holzbrett legen, 10 Minuten leicht abkühlen lassen.
Schritt 4 von 7
Salatblätter und Rucola abspülen, überschüssige Feuchtigkeit abschütteln. Machen Sie ein Salatdressing: Mischen Sie flüssigen Honig, Olivenöl, Senf, Balsamico-Essig in jedem Verhältnis. Gewürze und Salz hinzufügen, umrühren.
Schritt 5 von 7
Tomate waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt 6 von 7
Das abgekühlte Fleisch in Würfel schneiden.
Schritt 7 von 7
Legen Sie das Rindfleisch auf einen Teller. Darauf Tomatenwürfel, von Hand zerrissener Salat, Rucola. Das fertige Dressing darüberträufeln. Pinienkerne über den Salat streuen und servieren.

Guten Appetit!

 

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