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Salat mit Rindfleisch und Gurken

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 123,4 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 4,5 gr.
Fette * 15,9 gr.
Kohlenhydrate* 5,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Salat mit Rindfleisch und Gurken
Inhalt

Rindfleischsalate werden zu Recht als männlich bezeichnet. Diese appetitliche Vorspeise mit herzhaftem Rindfleisch passt auch zu einem Hauptgericht. Das Kochen wird Sie mit seiner Komplexität nicht stören, und Ihre Familie wird sich noch lange an den erstaunlichen Geschmack des Salats erinnern.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Kochen Sie das Fleisch mit Ihren Lieblingsgewürzen. Sie können ein wenig Salz hinzufügen. Wenn Sie ein großes Stück kochen, kann es etwa 40 Minuten dauern, kleine Stücke brauchen weniger Zeit. Trotzdem ist es besser, das Rindfleisch vorher zu kochen, damit es Zeit zum Abkühlen hat.
Schritt 2 von 12
Am besten nehmen Sie eine rote Zwiebel, Salat. Wir schneiden es in dünne Halbringe.
Schritt 3 von 12
Die gehackte Zwiebel in einen separaten Behälter geben und mit Essig füllen. Wir lassen eine Weile marinieren.
Schritt 4 von 12
Das abgekühlte Rindfleisch in kleine dünne Streifen schneiden. Wir schicken es in die Salatschüssel.
Schritt 5 von 12
Die eingelegten Gurken fein hacken. Der Einfachheit halber können Sie es auf einer Reibe mahlen. Wir fügen sie dem Rindfleisch hinzu.
Schritt 6 von 12
Apfel schälen, Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden. Zum Salat geben.
Schritt 7 von 12
Die Korianderblätter hacken und zu den anderen Zutaten geben. Die Stiele werden im Salat nicht benötigt.
Schritt 8 von 12
Dressing vorbereiten. Schäle den Knoblauch und hacke ihn. Besser eine Knoblauchpresse verwenden.
Schritt 9 von 12
In einem kleinen tiefen Teller Sauerrahm und Mayonnaise mischen.
Schritt 10 von 12
Olivenöl, Salz und Pfeffer in die Mischung geben. Schlagen, bis glatt. Sie können mit einem Mixer schlagen.
Schritt 11 von 12
Den Salat mit dem Dressing füllen und die eingelegten Zwiebeln dazugeben. Sie müssen nicht zusätzlich pfeffern und salzen. Wir mischen.
Schritt 12 von 12
Wir schicken den Salat für eine Weile in den Kühlschrank. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern dekorieren. Das Gericht ist fertig, guten Appetit!

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