Shiitake-Pilzsalat

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 92,2 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 6,2 gr.
Fette * 4,2 gr.
Kohlenhydrate* 16,8 g
Shiitake-Pilzsalat

Eine exotische Tapas lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Der originelle Salat mit Shiitake und Gewürzen ist perfekt für ein besonderes Abendessen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Vor dem Kochen trockene Shiitake-Pilze 45 Minuten mit kaltem Wasser gießen. Dann die Paprika und die Zwiebel in dünne lange Scheiben schneiden.
Schritt 2 von 5
Eine Bratpfanne mit Pflanzen- und Sesamöl vorheizen. Zwiebeln und Paprika bei mittlerer Hitze 5 Minuten anbraten.
Schritt 3 von 5
Sojasauce, Salz und Pfeffer zum Braten geben. Wir mischen. Das Feuer kann kleiner gemacht werden.
Schritt 4 von 5
Die eingeweichten Champignons dazugeben und weitere 5-7 Minuten bei schwacher Hitze braten.
Schritt 5 von 5
Wir verteilen die in Gewürzen gebratene Mischung auf portionierten Tellern und bestreuen sie mit Sesam. Etwas abkühlen lassen und servieren. Guten Appetit!

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