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Salat mit Tintenfisch, Krabbenstäbchen, Ei, Gurke

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 121,2 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 6,9 gr.
Fette * 7,9 gr.
Kohlenhydrate* 5,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Salat mit Tintenfisch, Krabbenstäbchen, Ei, Gurke
Inhalt

Der Salat ist saftig und erfrischend. Gurkenscheiben knirschen angenehm und betonen die charakteristische dichte Textur von Tintenfisch- und Krabbenstäbchen. Das Gericht enthält nicht viele Komponenten, aber der Endgeschmack gefällt mit Helligkeit und Fülle. Dies ist eine großartige Option für einen kalten Snack auf einem festlich gedeckten Tisch. Außerdem ist die Zubereitung des Salats einfach und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Das Rezept ist für zwei kleine Portionen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Das Ei zehn bis elf Minuten bis zum festen Eigelb kochen. Nach dem Garen sofort mit kaltem Wasser auffüllen und vollständig abkühlen lassen. Den Tintenfisch bei Bedarf auftauen und unter fließendem Wasser gründlich abspülen. Entfernen Sie die obere Folie. In einem Topf Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen und den Kadaver hineinlegen. Nicht länger als eineinhalb Minuten kochen, damit der Tintenfisch nicht grob und zu dicht wird. Nach dem Garen die Karkasse auf einen Teller legen und abkühlen lassen.
Schritt 2 von 7
Wir waschen die Gurke, trocknen sie, schneiden die Enden auf beiden Seiten ab, um mögliche Bitterstoffe zu vermeiden. Wenn die Frucht nicht jung ist, ist es besser, die Haut abzuschneiden und den Kern mit Samen zu entfernen. Schneiden Sie die vorbereitete Gurke in kleine Würfel.
Schritt 3 von 7
Wir schälen die Eier und schneiden sie in Stücke, die ungefähr den Gurkenwürfeln entsprechen.
Schritt 4 von 7
Wir entlassen die Krabbenstäbchen aus der Verpackung. Zuerst schneiden wir jedes der Länge nach und dann in Querstücke.
Schritt 5 von 7
Den Tintenfischkadaver nach dem Garen gekühlt in Stücke schneiden, die dem Schneiden der restlichen Bestandteile entsprechen.
Schritt 6 von 7
Gurken- und Tintenfischstücke, Eierwürfel und Krabbenstäbchen in eine Salatschüssel passender Größe geben. Wir waschen das Dillgrün, trocknen es, hacken es mit einem Messer und gießen es in eine Salatschüssel. Mayonnaise sowie Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Schritt 7 von 7
Alle Zutaten vorsichtig miteinander vermischen, dabei darauf achten, dass die empfindlichen Eistücke nicht zerdrückt werden. Der Salat wird am besten gleich nach der Zubereitung serviert, bis er seine Frische verliert und keine Flüssigkeit mehr abgibt.

Guten Appetit!

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