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Salat mit Tintenfisch, Reis und Zwiebeln

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 164,4 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 7,3 gr.
Fette * 9,5 g
Kohlenhydrate* 16gr.
* pro 100gr. Produkt
Salat mit Tintenfisch, Reis und Zwiebeln
Inhalt

Für vielbeschäftigte Hausfrauen wird ein einfacher Salat mit Tintenfisch, Reis und Zwiebeln nach Ihrem Geschmack sein. Es kombiniert den Geschmack von Tintenfisch mit Mais und Reis perfekt und die Zwiebel verleiht dem Salat ein wenig Schärfe. Ein solcher Salat kann sowohl für den heimischen Tisch zubereitet als auch auf der festlichen Tafel serviert werden, denn er sieht appetitlich und vorzeigbar aus.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Eier hart kochen. Fügen Sie dem Wasser viel Salz hinzu, damit die Eierschalen beim Kochen nicht platzen. Anschließend die Eier unter kaltem Wasser abkühlen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Übertragen Sie die geschnittenen Eier in eine Salatschüssel.
Schritt 2 von 6
Gießen Sie den gefrorenen Tintenfisch einige Minuten lang mit kochendem Wasser. Dann in kaltes Wasser geben und die Häute und Eingeweide entfernen.
Schritt 3 von 6
Die vorbereiteten Tintenfische in kochendes Wasser legen, schwarze Pfefferkörner und ein Lorbeerblatt dazugeben und die Kadaver 2 Minuten garen, nicht mehr, damit das Fleisch nicht gummiartig wird.
Schritt 4 von 6
Den gekochten Tintenfisch abkühlen lassen und in Streifen schneiden. Übertragen Sie sie in die Eierschale.
Schritt 5 von 6
Den Reis gut abspülen (auf sauberes Wasser) und in Salzwasser weich kochen. Wichtig ist, dass der gekochte Reis zerbröckelt ist und kein Brei. Dann den Reis in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abkühlen. Übertragen Sie den zubereiteten Reis auf die restlichen Zutaten.
Schritt 6 von 6
Die Zwiebel schälen und in dünne Viertelringe schneiden. Wenn Sie heiße Zwiebeln haben, verbrühen Sie sie mit kochendem Wasser. Fügen Sie die Zwiebel zum Salat hinzu. Anschließend den Salat nach Belieben salzen und pfeffern. Mayonnaise zum Salat geben und alles mit einem Löffel vermischen. Wenn der Salat nicht sofort serviert wird, fügen Sie keine Mayonnaise hinzu und stellen Sie den Salat für eine Weile in den Kühlschrank. Vor dem Servieren fein gehackte frische Kräuter zum Salat geben.

Guten Appetit!

 

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