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Tintenfischsalat mit Käse und Nüssen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 133,8 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 8,9 gr.
Fette * 10,9 g
Kohlenhydrate* 7gr.
* pro 100gr. Produkt
Tintenfischsalat mit Käse und Nüssen
Inhalt

Tintenfisch, Käse und Nüsse scheinen auf den ersten Blick unvereinbare Zutaten für einen Salat zu sein, aber im Zusammenspiel ergeben sie einen neuen interessanten Geschmack. Das Rezept ist einfach und die Produkte sind erschwinglich. Äpfel verleihen dem Salat eine besondere Note. Schön gestaltet und in Schalen angeordnet, schmückt er jeden festlichen Tisch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Den aufgetauten Tintenfisch schälen, abspülen und 2 Minuten in Salzwasser kochen. Anschließend abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2 von 7
Hartgekochte Eier kochen, in kaltem Wasser abkühlen, dann schälen und zu einer groben Reibe mahlen.
Schritt 3 von 7
Reiben Sie auch ein Stück Parmesan auf einer groben Reibe.
Schritt 4 von 7
Äpfel waschen, Schale und Kerne entfernen und zu einer groben Reibe mahlen.
Schritt 5 von 7
Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.
Schritt 6 von 7
Die Walnüsse einige Minuten in einer trockenen, vorgeheizten Pfanne anbraten und dann mit einem Messer in Krümel hacken.
Schritt 7 von 7
Alle gehackten Zutaten in eine tiefe Salatschüssel geben. Den Salat salzen und nach Belieben mit schwarzem Pfeffer bestreuen. Mit Mayonnaise gemischt mit Senf würzen, vorsichtig umrühren und sofort servieren.

Guten Appetit!

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