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Salat mit Tintenfisch, Käse und Champignons

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 116,3 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 8,5 gr.
Fette * 13,4 gr.
Kohlenhydrate* 4gr.
* pro 100gr. Produkt
Salat mit Tintenfisch, Käse und Champignons
Inhalt

Tintenfisch mit Käse und gebratenen Pilzen ist eine Option für einen herzhaften Wintersalat, denn im Sommer werden Meeresfrüchte mit Gurke und Ei zubereitet. Einige Walnüsse zum Salat geben. Der wunderbare Geschmack des Salats lässt niemanden gleichgültig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Champignons waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2 von 8
Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Dann die Pilzplatten in eine Pfanne geben, salzen und braten, bis der Pilzsaft verdampft ist.
Schritt 3 von 8
Den vorher aufgetauten und geschälten Tintenfisch 2 Minuten kochen, dann abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden.
Schritt 4 von 8
Mahlen Sie ein Stück Hartkäse auf einer groben Reibe.
Schritt 5 von 8
Die Walnüsse in einer Pfanne trocknen und in einem Mixer mahlen.
Schritt 6 von 8
Die gewaschene Petersilie und den Knoblauch fein hacken und in eine Schüssel geben. Mayonnaise dazugeben und gut mischen.
Schritt 7 von 8
Gehackten Tintenfisch, mit Zwiebeln gebratene Champignons, geriebenen Käse und halb gehackte Nüsse in eine Salatschüssel geben. Den Salat mit der vorbereiteten Sauce würzen und mit einem Löffel umrühren.
Schritt 8 von 8
Den zubereiteten Salat schön und mit Hilfe spezieller Förmchen in portionierte Teller geben, mit den restlichen Nüssen bestreuen, mit Kräutern dekorieren und servieren.

Guten Appetit!

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