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Salat mit Tintenfisch, Ei und Chinakohl

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 97,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 5,7 g
Fette * 7,6 gr.
Kohlenhydrate* 4,2 gr.
* pro 100gr. Produkt
Salat mit Tintenfisch, Ei und Chinakohl
Inhalt

Tintenfische sind nützlich für leicht verdauliches Protein und viele wertvolle Mikroelemente. Dieses Produkt sollte öfter in das Tagesmenü aufgenommen werden. Der vielleicht einfachste Weg, Tintenfische zu servieren, besteht darin, einen Salat daraus zu machen. Gleichzeitig können die Optionen sowohl exquisit festlich als auch ganz einfach sein und weder Kosten noch Ärger erfordern. Dieser Salat nimmt nur die Geschwindigkeit der Zubereitung an und hat eine einfache Zusammensetzung. Die Produkte, die er braucht, finden sich in jedem Kühlschrank.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Den Tintenfisch bei Bedarf vollständig auftauen. Wir spülen sie gründlich unter fließendem Wasser ab. Entfernen Sie mit einem Messer die oberflächliche transluzente Folie und ziehen Sie die zentrale Knorpelplatte heraus.
Schritt 2 von 9
In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die vorbereiteten Kadaver hineingeben. Kochen Sie nicht länger als zwei Minuten, um den Tintenfisch so zart wie möglich zu halten. Wir extrahieren die fertigen Meeresfrüchte aus der Brühe und lassen sie auf eine angenehme Temperatur abkühlen.
Schritt 3 von 9
Die gekochten Schlachtkörper schneiden wir nach Belieben in dünne Ringe oder Streifen.
Schritt 4 von 9
Die Eier hart kochen, dann mit kaltem Wasser auffüllen und vollständig abkühlen lassen. Die Eier schälen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 5 von 9
Die roten Zwiebeln schälen, abspülen und in dünne, durchscheinende Halbringe schneiden. Wir empfehlen die rote Zwiebel zu verwenden, da sie weicher im Geschmack ist und keine starke Härte hat.
Schritt 6 von 9
Wir waschen die Chinakohlblätter, trocknen sie auf einem Handtuch ab und schneiden die harten Adern ab. Schneiden Sie die Blätter in Streifen.
Schritt 7 von 9
In einer Salatschüssel die vorbereiteten Zutaten mischen: Tintenfischstreifen, Eierstücke, halbe Zwiebelringe und gehackten Chinakohl. Wir öffnen das Maisglas und geben die Körner in ein Sieb, damit die überschüssige Flüssigkeit weg ist. Gießen Sie den Mais über die restlichen Zutaten.
Schritt 8 von 9
Wir mischen alle Zutaten zusammen.
Schritt 9 von 9
Den Salat mit Mayonnaise würzen, mit schwarzem Pfeffer würzen und bei Bedarf salzen. Wenn das Gericht nicht sofort nach dem Kochen serviert werden soll, sollten Sie Mayonnaise nicht sofort hinzufügen. Dies geschieht am besten kurz vor dem Servieren, damit der Salat nicht vorzeitig Flüssigkeit abgibt.

Guten Appetit!

 

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