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Salat mit Tintenfisch, Ei, Zwiebeln und Mais

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 115,3 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 6,6 gr.
Fette * 9,5 g
Kohlenhydrate* 5,2 gr.
* pro 100gr. Produkt
Salat mit Tintenfisch, Ei, Zwiebeln und Mais
Inhalt

Tintenfisch ist ein sehr wertvolles Lebensmittel. Sein zartes Fruchtfleisch enthält viele nützliche Spurenelemente, die für den Körper von Erwachsenen und Kindern wichtig sind. Außerdem haben diese Meeresfrüchte einen geringen Kaloriengehalt, wodurch sie erfolgreich in das Diätmenü aufgenommen werden können. Das Rezept für diesen Salat ist einfach und erschwinglich in der Zusammensetzung. Sie müssen nicht lange nach teuren Zutaten suchen und in der Küche herumfummeln. Gleichzeitig wird das Ergebnis Liebhaber von Meeresfrüchtesalaten begeistern.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Normalerweise kaufen wir Tintenfische tiefgefroren, daher müssen die Meeresfrüchte vor der Verarbeitung vollständig aufgetaut werden. Dann waschen wir die Kadaver in viel fließendem Wasser und entfernen den Schleim, der sich leicht ablöst.
Schritt 2 aus 10
In einem Topf etwa zwei Liter Wasser zum Kochen bringen, dazu etwas Salz, schwarzen Pfeffer und ein paar Lorbeerblätter geben.
Schritt 3 aus 10
Wir legen die gewaschenen Tintenfische in kochendes Wasser, lassen die Pfanne weitere zehn Sekunden auf dem Herd und nehmen sie sofort heraus. Wir lassen den Tintenfisch zehn Minuten in heißem Wasser.
Schritt 4 aus 10
Als nächstes nehmen wir die Kadaver heraus und reinigen sie von den Resten von Schleim und Oberflächenfilm. Wir ziehen den zentralen Knorpel heraus. Nach der Wärmebehandlung ist es nicht schwierig, den Tintenfisch zu schälen. Danach spülen wir die Kadaver noch einmal mit kaltem Wasser ab.
Schritt 5 aus 10
Schneiden Sie den vorbereiteten Tintenfisch in dünne Ringe oder Streifen - nach Belieben.
Schritt 6 aus 10
Die Eier hartgekocht vorkochen, vollständig abkühlen lassen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 7 aus 10
Die Zwiebeln schälen, waschen, trocknen und in dünne transparente Halbkreise schneiden.
Schritt 8 aus 10
Dillgrün waschen, trocknen und mit einem Messer fein hacken.
Schritt 9 aus 10
Die vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben: Tintenfischstrohhalme, Eierstücke, gehackter Dill und halbe Zwiebelringe. Wir öffnen die Maisdose und werfen die Körner in ein Sieb, damit die überschüssige Flüssigkeit ablaufen kann. Gießen Sie Mais zu den restlichen Zutaten.
Schritt 10 aus 10
Den Salat mit Mayonnaise würzen und alles vermischen. Servieren Sie den Salat in einer gewöhnlichen Salatschüssel oder auf portionierten Tellern, garniert mit Kräutern.

Guten Appetit!

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