Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Salate
  3. ➠ Meeresfrüchtesalate
  4. ➠ Salat mit Quinoa, Garnelen, Avocado

Salat mit Quinoa, Garnelen, Avocado

0
996
Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 97,4 kcal
Portionen 1 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 4,8 gr.
Fette * 5,5 gr.
Kohlenhydrate* 13,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Salat mit Quinoa, Garnelen, Avocado
Inhalt

Quinoa ist ein vitamin- und mineralstoffreiches Getreide. Es kann als eigenständige Beilage verwendet oder zur Zubereitung verschiedener Salate verwendet werden. Heute möchte ich ein Rezept für einen ungewöhnlichen Salat mit Quinoa, Shrimps und Avocado teilen. Versuchen Sie zu kochen und Sie werden nicht gleichgültig bleiben.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Messen Sie zuerst die Menge an Quinoa ab, die Sie benötigen. Bei Bedarf recyceln und mehrmals unter fließendem Wasser abspülen.
Schritt 2 von 9
Die vorbereitete Quinoa in einen Topf mit dickem Boden geben, mit kaltem Wasser bedecken und den Anweisungen auf der Packung folgen. Auf mäßige Hitze stellen und zum Kochen bringen. Dann Hitze reduzieren und 10-15 Minuten köcheln lassen. Dann vom Herd nehmen, abdecken und vollständig abkühlen lassen.
Schritt 3 von 9
Eine Bratpfanne bei mäßiger Hitze erhitzen. Gießen Sie eine kleine Menge Olivenöl hinein. Thymian, Knoblauch in der Schale, vorgeschälte Garnelen hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren goldbraun braten. Mit Salz und Gewürzen abschmecken. Dann auf einen Teller legen und vollständig auskühlen lassen.
Schritt 4 von 9
Avocado gründlich waschen, trocknen, längs aufschneiden, mit einem Esslöffel den Kern vorsichtig entfernen, das Avocado-Fruchtfleisch entfernen und in eine kleine Schüssel geben. Etwas Olivenöl angießen und mit Limettensaft beträufeln.
Schritt 5 von 9
Verwenden Sie eine Gabel, um glatt und glatt zu mahlen.
Schritt 6 von 9
Koriander gründlich unter kaltem Wasser abspülen, überschüssige Feuchtigkeit abschütteln und mit einem scharfen Messer hacken. Die Radieschen gründlich waschen und trocknen, dann die Schwänze abschneiden und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 7 von 9
Die sonnengetrockneten Tomaten in mehrere Stücke schneiden. Das Schneideverfahren ist nicht kritisch. Waschen Sie die Selleriestangen gründlich, schälen Sie sie und schneiden Sie sie dann in eine für Sie bequeme Weise.
Schritt 8 von 9
In eine kleine Schüssel Quinoa, Garnelen, gehackten Koriander, Sellerie, sonnengetrocknete Tomaten, Radieschen und gehackte Avocado geben. Gut mischen. Fügen Sie schwarzen Pfeffer und Salz hinzu, um zu schmecken.
Schritt 9 von 9
Den vorbereiteten Salat mit Quinoa, Garnelen und Avocado servieren.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *