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Salat mit geräuchertem Hühnerfleisch

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 179,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 7,1 gr.
Fette * 12,9 gr.
Kohlenhydrate* 17,7 g
* pro 100gr. Produkt
Salat mit geräuchertem Hühnerfleisch
Inhalt

Geräucherte Hühnchensalate erweisen sich immer als ungewöhnlich im Geschmack. Es ist geräuchertes Hühnchen, das den Gerichten eine interessante Eigenschaft verleiht. Der Salat ist hell und festlich, leicht und würzig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 13
Bereiten Sie die Zutaten für den Salat vor.
Schritt 2 von 13
Weißbrot oder Laib in Würfel schneiden. In eine gut erhitzte Pfanne geben, gelegentlich umrühren und die Croutons trocknen. Diese Croutons können auch im Backofen zubereitet werden.
Schritt 3 von 13
Geräuchertes Hähnchen, ggf. ohne Haut und ohne Knochen. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4 von 13
Stangensellerie gut abspülen, trocknen und von Fasern befreien. Längs und dann in Würfel von der Größe des Hähnchens schneiden.
Schritt 5 von 13
Äpfel gut waschen, schälen und entkernen, in Würfel schneiden.
Schritt 6 von 13
Die Trauben gut abspülen und trocknen lassen. Es ist besser, kernlose Trauben zu wählen. Wenn die Trauben entkernt sind, halbieren Sie sie, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie sie auf die gleiche Größe wie die restlichen Zutaten.
Schritt 7 von 13
Alle vorbereiteten Zutaten in eine tiefe Salatschüssel geben. Eine Dose Erbsenkonserven öffnen, abtropfen lassen und zum Salat geben. Sie können gefrorene Erbsen nach dem Auftauen verwenden. Die Walnüsse mit einem Messer hacken. In den Salat geben.
Schritt 8 von 13
Alle gehackten Zutaten gründlich vermischen.
Schritt 9 von 13
Bereiten Sie ein Salatdressing vor. Den Blauschimmelkäse hacken.
Schritt 10 von 13
In einen kleinen Behälter geben. Mit einer Gabel zerdrücken.
Schritt 11 von 13
Dill unter fließendem Wasser gut abspülen, trocknen und fein hacken. Zum Anziehen in einen Behälter geben. Sauerrahm, Naturjoghurt, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen. Alles gut vermischen.
Schritt 12 von 13
Den Salat würzen.
Schritt 13 von 13
Die fertigen Croutons etwas abkühlen lassen. Den Salat portionsweise anrichten, mit knusprigen Croutons garnieren.

Guten Appetit!

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