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Geräucherter Hühnersalat mit Pflaumen und Champignons

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 186,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 9,1 gr.
Fette * 14,6gr.
Kohlenhydrate* 12,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Geräucherter Hühnersalat mit Pflaumen und Champignons
Inhalt

In einem Salat mit Pilzen können Sie sowohl eingelegte als auch frische Champignons hinzufügen, nachdem Sie sie zuvor in Pflanzenöl gebraten haben. Mayonnaise kann durch Sauerrahmsauce ersetzt werden, sie wird harmonischer mit Pilzen kombiniert.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 13
Hartgekochte Eier abkühlen lassen, schälen und reiben.
Schritt 2 von 13
Kartoffeln und Karotten in der Schale kochen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 3 von 13
Wir werden den Salat auf interessante Weise zubereiten, dafür brauchen wir eine Frischhaltefolie. Decken Sie die Salatschüssel mit einem Stück Frischhaltefolie ab, die Ränder der Folie sollten herunterhängen.
Schritt 4 von 13
Champignons in Spalten schneiden und in Sonnenblumenöl anbraten. Eine Knoblauchzehe mit einer Knoblauchzehe hacken und zu den Pilzen geben, 3-5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5 von 13
Für das Dressing Sauerrahm, eine gehackte Knoblauchzehe, Salz und Gewürze mischen. Wir werden die Salatschichten mit Dressing bestreichen.
Schritt 6 von 13
Hähnchenfleisch von den Knochen trennen und in Würfel schneiden.
Schritt 7 von 13
Hacken Sie die Nüsse mit einem Messer. Die Pflaumen gut waschen und fein hacken.
Schritt 8 von 13
Käse reiben.
Schritt 9 von 13
Beginnen Sie, die Schichten in einer Schüssel mit einer Schicht geriebenen Käse, dann einer Schicht Eier und Dressing auszulegen. Mit einem Löffel die Schicht gut festdrücken.
Schritt 10 von 13
Die nächsten Schichten sind Kartoffeln, einige Nüsse, gebratene Pilze und Dressing.
Schritt 11 von 13
Dann eine Schicht Hühnchen- und Pflaumenstücke auflegen und mit Dressing einfetten.
Schritt 12 von 13
Machen Sie die letzte Schicht aus geriebenen Eiern, Kartoffeln und Karotten. Mit einem Löffel gut andrücken. Den Salat mit Frischhaltefolie umwickeln und 20-30 Minuten kühl stellen.
Schritt 13 von 13
Salat aus dem Kühlschrank nehmen, Folienränder aufklappen, Salatschüssel vorsichtig auf eine flache Schüssel stürzen, Folie abziehen. Den Salat mit frischen Kräutern garnieren.

Guten Appetit!

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