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Rohlinge für den Winter
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Geräucherter Hühnersalat mit Bohnen, Gurken und Karotten

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 89,8 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 5,8gr.
Fette * 6,1 gr.
Kohlenhydrate* 5gr.
* pro 100gr. Produkt
Geräucherter Hühnersalat mit Bohnen, Gurken und Karotten
Inhalt

Geräuchertes Hähnchen unterscheidet sich vorteilhaft von anderen geräucherten Fleischsorten durch seine besondere Saftigkeit und Zartheit. Dies bestimmt den Geschmack von geräucherten Hühnersalaten. Bohnen verleihen dem Salat nicht nur Sättigung, sondern versorgen den Körper auch mit wertvollen Proteinen, Spurenelementen und Vitaminen. Dieses Gericht ist für den Wintertisch zubereitet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 15
Bereiten Sie alle Zutaten für den Salat in der im Rezept angegebenen Menge vor.
Schritt 2 von 15
Für den Salat eignet sich jeder Teil des Hähnchens: Hähnchenkeule, Schenkel oder Bruststück, je nach Belieben. Das Gewicht wird in der Regel auf der Verpackung angegeben, wobei nur die Knochen berücksichtigt werden.
Schritt 3 von 15
Entferne die Knochen und die Haut vom Huhn und schneide das Fleisch in kleine Würfel.
Schritt 4 von 15
Karotten waschen, weich kochen und dann schälen.
Schritt 5 von 15
Die gekochten Karotten in kleine Würfel schneiden.
Schritt 6 von 15
Die eingelegten Gurken in die gleichen Würfel schneiden.
Schritt 7 von 15
Frische Gurken abspülen und schneiden, wie eingelegte Gurken. Das Verhältnis von frischer zu eingelegter Gurke für Salat beträgt in der Regel 1: 2.
Schritt 8 von 15
Hartgekochte Eier, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Alle gehackten Zutaten in eine große Salatschüssel geben.
Schritt 9 von 15
Dann ein Glas weiße Bohnen in den Salat geben und den ganzen Saft abtropfen lassen.
Schritt 10 von 15
Dann fügen Sie dem Salat ein Glas rote Bohnen hinzu. Verwenden Sie kleine rote Bohnen, da sie zarter sind.
Schritt 11 von 15
Lauchstängel waschen, in dünne Ringe schneiden und in eine Salatschüssel geben.
Schritt 12 von 15
Salat mit einem Löffel umrühren.
Schritt 13 von 15
Nehmen Sie zum Dressing eine hochwertige und schmackhafte Mayonnaise. Wenn es keine gute Mayonnaise gibt, machen Sie eine hausgemachte.
Schritt 14 von 15
Den Salat mit Mayonnaise würzen und nochmals vorsichtig mischen.
Schritt 15 von 15
Gekochter geräucherter Hühnersalat mit Bohnen und Gurke kann sofort gegessen werden. Sie brauchen nicht darauf zu bestehen. Den Salat in Portionsschalen aufteilen und mit frischem Brot servieren.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

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