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Geräucherter Hühnersalat mit Champignons und Pflaumen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 112,1 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 6,7 g
Fette * 8,1 gr.
Kohlenhydrate* 10,3 g
* pro 100gr. Produkt
Geräucherter Hühnersalat mit Champignons und Pflaumen
Inhalt

Salate kombinieren manchmal Produkte, die in ihrem Geschmack unvereinbar erscheinen. Aber das Endergebnis ist sehr ungewöhnlich und interessant. Wir bieten an, einen Salat aus geräuchertem Hühnchen, Pflaumen und Pilzen zuzubereiten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Kartoffeln, Karotten und Eier kochen. Decken Sie die Schüssel, in die Sie den Salat geben werden, mit Frischhaltefolie ab.
Schritt 2 von 8
Knoblauch schälen und durch eine Presse passieren. Champignons waschen und in Spalten schneiden. Die Champignons in Pflanzenöl weich braten, zum Schluss eine gehackte Knoblauchzehe dazugeben, salzen und abschmecken.
Schritt 3 von 8
Sauerrahm mit gehackter Knoblauchzehe mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4 von 8
Eier und Käse auf einer groben Reibe reiben. Geben Sie geriebenen Käse und einige Eier auf den Boden der Schüssel, geben Sie eine kleine Menge Sauerrahm-Dressing hinzu.
Schritt 5 von 8
Kartoffeln schälen und reiben. Legen Sie die Schichten in der folgenden Reihenfolge aus: einige Kartoffeln, einige Walnüsse und Pilze. Dann etwas Sauerrahm.
Schritt 6 von 8
Waschen und trocknen Sie die Pflaumen auf Papiertüchern. Hähnchen und Pflaumen in Würfel schneiden. Diese Zutaten in die nächste Schicht legen, mit Sauerrahm bestreichen.
Schritt 7 von 8
Als nächstes Schichten von geriebenen Kartoffeln, Eiern und Karotten auslegen und mit Sauerrahm bestreichen. Die Ränder der Frischhaltefolie zur Mitte falten und den Salat zum Einweichen in den Kühlschrank stellen.
Schritt 8 von 8
Dann die Frischhaltefolie aufklappen, die Schüssel auf eine flache Schüssel stürzen, den Salat mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Guten Appetit!

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