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Geräucherter Hühnersalat mit Eierpfannkuchen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 176,3 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 8,9 gr.
Fette * 11,3 gr.
Kohlenhydrate* 23,8 g
* pro 100gr. Produkt
Geräucherter Hühnersalat mit Eierpfannkuchen
Inhalt

Eine interessante unprätentiöse Version von geräuchertem Hühnersalat ist eine Vorspeise mit Pfannkuchen auf Eiern. Die Würze des Salats wird durch den Knoblauchgeschmack gegeben. Jeder fleischige Teil von geräuchertem Hühnchen kann als Fleisch gekauft werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Brechen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel. Gesiebte Stärke dorthin schicken (Sie können Kartoffelstärke ersetzen), alles salzen und pfeffern. Alles mit einem Mixer oder von Hand mit einem Schneebesen glatt rühren.
Schritt 2 von 4
Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, ein paar Esslöffel Teig in einer dünnen Schicht auf der Oberfläche der Pfanne verteilen. Die Pfannkuchen von beiden Seiten anbraten. Abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden.
Schritt 3 von 4
Das Hähnchenfilet (anderes Fleisch muss vorher vorsichtig vom Knochen gelöst werden) in kleine Würfel schneiden und Pfannkuchenstrohhalme zum Hähnchen geben. Pfeffer und gut mischen.
Schritt 4 von 4
Drücken Sie die Mayonnaise in eine Schüssel und rühren Sie den Salat erneut um, sodass alle Zutaten mit einer dünnen Schicht der vorbereiteten Sauce bedeckt sind.

Guten Appetit!

 

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