Garnelensalat mit Avocado und Mayonnaise

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 107,7 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 15 Minuten.
Proteine ​​* 4,5 gr.
Fette * 8,7 g
Kohlenhydrate* 7,4 gr.
Garnelensalat mit Avocado und Mayonnaise

Mit großer Freude möchte ich ein einfaches und unglaublich leckeres Rezept für einen Salat mit Garnelen, Avocado und Mayonnaise teilen, der in wenigen Minuten zubereitet werden kann. So ein Salat hilft mir oft, wenn Gäste schon unterwegs sind. Der Salat ist saftig und aromatisch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Avocado gründlich waschen, trocknen, längs aufschneiden, mit einem Esslöffel den Kern vorsichtig entfernen, das Avocado-Fruchtfleisch entfernen und in mittelgroße Würfel schneiden.
Schritt 2 von 5
Legen Sie die gehackte Avocado auf einen Teller und fügen Sie dann die erforderliche Menge geschälte Garnelen hinzu.
Schritt 3 von 5
Die Tomaten gründlich unter fließendem Wasser waschen, dann mit kochendem Wasser übergießen und in kaltes Wasser legen, vorsichtig die Haut entfernen, den Strunk entfernen und fein hacken. Die Tomaten salzen und den entstandenen Saft abgießen. Knoblauch schälen, kalt abspülen und durch eine Presse passieren.
Schritt 4 von 5
Mayonnaise und Ketchup in einem kleinen Behälter mischen. Rühren bis glatt. Alle Zutaten in eine tiefe Schüssel geben, gut vermischen und das Dressing dazugeben. Gründlich mischen.
Schritt 5 von 5
Füllen Sie die Avocado-Boote mit gekochtem Salat. Den Salat mit Garnelen, Avocado und Mayonnaise servieren.

Guten Appetit!

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