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Shrimps-Avocado-Käse-Salat

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 82,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 7,9 gr.
Fette * 10,2 g
Kohlenhydrate* 3,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Shrimps-Avocado-Käse-Salat
Inhalt

Heute möchte ich euch ein Rezept für einen appetitlichen und unglaublich leckeren Salat mit Garnelen, Avocado und Käse vorstellen. Der Salat entpuppt sich auf festliche Weise als hell und festlich, perfekt als leichtes Abendessen oder für ein festliches Festessen. Cook und Ihre Familie werden dieses Gericht sicherlich zu schätzen wissen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten für den Shrimps-Avocado-Käse-Salat vor. Rucola gründlich unter kaltem Wasser abspülen und überschüssige Feuchtigkeit abschütteln. Dann auf eine Servierplatte legen.
Schritt 2 von 8
Eine Bratpfanne bei mäßiger Hitze erhitzen. Gießen Sie eine kleine Menge Olivenöl hinein. Die geschälten Garnelen hineinlegen und goldbraun braten, dabei gelegentlich umrühren. Mit Salz und Gewürzen abschmecken. Dann auf einen Teller legen und vollständig auskühlen lassen.
Schritt 3 von 8
Die Kirschtomaten gründlich unter fließendem Wasser waschen, dann mit Küchenpapier trocken tupfen und halbieren. Rote Zwiebel schälen, kalt abspülen und fein hacken.
Schritt 4 von 8
Avocado gründlich waschen, trocknen, längs aufschneiden, mit einem Esslöffel den Kern vorsichtig entfernen, Avocadomark entfernen und in mittelgroße Würfel schneiden. Den Parmesankäse auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 5 von 8
Gehackte rote Zwiebel und halbierte Cherrytomaten auf den Rucola legen.
Schritt 6 von 8
Dann die geschnittene Avocado und die sautierten Garnelen auslegen.
Schritt 7 von 8
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 8 von 8
Bereiten Sie ein Dressing vor. Balsamico-Essig, Olivenöl, französischer Senf in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch schälen und durch eine Presse in das Dressing geben. Gut umrühren und das Dressing über den Salat gießen. Den vorbereiteten Salat mit Garnelen, Avocado und Käse servieren.

Guten Appetit!

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