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Salat mit Garnelen und rotem Fisch

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 135,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 12,5 g
Fette * 8,4 gr.
Kohlenhydrate* 14,2 g
* pro 100gr. Produkt
Salat mit Garnelen und rotem Fisch
Inhalt

Dieser Salat ist recht einfach zuzubereiten, aber die gelungene Kombination aus zart gesalzenem Rotfisch, Garnelen und appetitlichem Dressing machen dieses Gericht zu einer exquisiten Dekoration für jeden Tisch. Versuch es!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Bereiten Sie zunächst ein Salatdressing zu. Dazu Senf, Olivenöl und gehackten Knoblauch in einem Mixer verquirlen. Es kann durch granulierten trockenen Knoblauch ersetzt werden.
Schritt 2 von 8
Als nächstes teilen Sie den Parmesan in zwei gleiche Portionen. Eine davon auf einer feinen Reibe reiben und mit dem Salatdressing vermischen.
Schritt 3 von 8
Die Garnelen in kochendem Salzwasser einige Minuten kochen, abkühlen und schälen. Schneiden Sie den roten Fisch in kleine Würfel, nachdem Sie die Haut und alle Gräten entfernt haben.
Schritt 4 von 8
Den zweiten Teil des Käses in dünne Scheiben schneiden und vorübergehend beiseite stellen.
Schritt 5 von 8
Das Baguette in dünne kleine Scheiben schneiden und zehn Minuten im Ofen trocknen oder in einer Pfanne kurz anbraten.
Schritt 6 von 8
Legen Sie die Salatmischung auf eine Platte und legen Sie dann die roten Fischstücke auf den Salat.
Schritt 7 von 8
Die Garnelen gleichmäßig im Salat verteilen.
Schritt 8 von 8
Die halbierten Cherrytomaten gleichmäßig auf dem gesamten Teller verteilen, die Baguettescheiben (noch heiß) darauf legen und die Käsescheiben darüber verteilen. Dann würzen Sie den Salat mit der Sauce, die Sie zu Beginn zubereitet haben.

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