Garnelen-Rucola-Salat

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 123,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 19,2 g
Fette * 9,9 gr.
Kohlenhydrate* 2,8gr.
Garnelen-Rucola-Salat

Liebhaber von Meeresfrüchten haben Garnelen seit langem einen wichtigen Platz in ihrer Ernährung eingeräumt. Und natürlich wird ihnen der Salat mit Garnelen und Rucola schmecken. Aber die Frische und Leichtigkeit dieses Gerichts wird alle anderen ansprechen. Schließlich stellt sich heraus, dass es so einfach ist, sich und seine Gäste mit einem einfachen leckeren Gericht zu überraschen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Die rohen Garnelen nach Geschmack salzen und pfeffern, in einer Pfanne von jeder Seite 2 Minuten braten. Gib die gebratenen Garnelen auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Schritt 2 von 4
Die Kirsche halbieren.
Schritt 3 von 4
Parmesan mit einem Sparschäler dünn hacken.
Schritt 4 von 4
Rucola waschen, in eine Schüssel geben. Als nächstes schicken wir Garnelen, Kirschtomaten, Parmesan zum Salat. Balsamico-Essig in einem separaten Behälter mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen. Vor dem Servieren den Salat gleichmäßig mit dem Dressing übergießen.

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