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Shrimps und Eiersalat

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 118,3 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 10 Minuten.
Proteine ​​* 8gr.
Fette * 10,5 g
Kohlenhydrate* 3,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Shrimps und Eiersalat
Inhalt

Dieser Salat hat eine sehr interessante und ungewöhnliche Präsentation. Wir werden Avocado anstelle einzelner Salatschüsseln verwenden. Das Fruchtfleisch vermischt sich mit dem Salat und die Schwarte wird dazu beitragen, das Gefolge des Gerichts zu bilden. Der Salat selbst, mit Sauerrahmsauce angerichtet, erweist sich als zart und leicht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Avocados waschen und halbieren, gegeneinander verdrehen und den Kern entfernen.
Schritt 2 aus 10
Das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel herausnehmen und die Schalen beiseite legen, später den Salat hineinlegen.
Schritt 3 aus 10
Das Avocado-Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
Schritt 4 aus 10
Kochen Sie die Eier 10 Minuten lang, legen Sie sie in kaltes Wasser und lassen Sie sie abkühlen, damit sich die Schale leicht löst. Schälen und fein hacken.
Schritt 5 aus 10
Grüns gut abspülen, überschüssige Feuchtigkeit abschütteln und in kleine Stücke schneiden, in eine Schüssel geben.
Schritt 6 aus 10
Die Garnelen schälen und abspülen. Wenn die Garnelen groß sind, teilen Sie sie in zwei Teile.
Schritt 7 aus 10
Gießen Sie Öl in eine heiße Pfanne, fügen Sie fein gehackte Knoblauchzehen hinzu und fügen Sie Garnelen hinzu. Braten Sie sie nur eine Minute lang und geben Sie sie in den Salat.
Schritt 8 aus 10
Kombinieren Sie Sojasauce, schwarzen Pfeffer und Sauerrahm in einer Schüssel.
Schritt 9 aus 10
Das Dressing in den Salat geben und gut vermischen.
Schritt 10 aus 10
Legen Sie den Salat in Avocadoschalen, belegen Sie ihn mit ganzen Garnelen und einem Blatt Grün.

Überraschen Sie und genießen Sie das Kochen!

 

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