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Garnelensalat mit Krabbenstäbchen und rotem Kaviar

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 129,7 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 210 Minuten
Proteine ​​* 9gr.
Fette * 7,5 g
Kohlenhydrate* 14,8 g
* pro 100gr. Produkt
Garnelensalat mit Krabbenstäbchen und rotem Kaviar
Inhalt

Ich empfehle oft mein Lieblingsrezept für Feiertagssalate mit Garnelen, Krabbenstäbchen und rotem Kaviar. Eine unglaubliche Geschmackskombination wird sicherlich von allen Liebhabern von Fisch und Meeresfrüchten geschätzt. Zum Selbstkostenpreis ist der Salat ziemlich teuer, aber manchmal kann man sich selbst erfreuen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 15
Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten für den Salat vor. Tintenfisch 2 Minuten mit kochendem Wasser gießen und dann in kaltes Wasser geben, Filme und harte Akkorde abziehen. Dann in kochendes Salzwasser geben und 2 Minuten kochen lassen. Die Garnelen in kochendes Wasser legen und 2 Minuten kochen lassen, dann durch ein Sieb abtropfen lassen und die Schale und den Darm entfernen.
Schritt 2 von 15
Den gekochten Tintenfisch in dünne Streifen schneiden. Decken Sie die Salatschüssel, in der Sie den Salat sammeln, mit Frischhaltefolie ab, fetten Sie sie leicht mit Pflanzenöl ein und legen Sie den gehackten Tintenfisch aus.
Schritt 3 von 15
Die Karotten vorher kochen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben, eine zweite Schicht auflegen und mit etwas Mayonnaise bestreichen.
Schritt 4 von 15
Leicht gesalzenen roten Fisch in mittelgroße Würfel schneiden und in der nächsten Schicht auslegen.
Schritt 5 von 15
Hartgekochte Hühnereier vorher kochen, abkühlen lassen und schälen und mit einem Spezialwerkzeug oder einem scharfen Messer in Streifen schneiden. Auf den Fisch legen.
Schritt 6 von 15
Die Gurken gründlich unter fließendem Wasser waschen, dann trocknen und in mittelgroße Würfel schneiden, auf die Eierschicht legen und mit Mayonnaise bestreichen. Die rote Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden. In eine Schüssel geben, Salz, Kristallzucker, Essig und Wasser hinzufügen. 10 Minuten ruhen lassen, dann abtropfen lassen und auf die Gurken legen.
Schritt 7 von 15
Die Krabbenstäbchen in dünne Scheiben schneiden und in der nächsten Schicht auslegen.
Schritt 8 von 15
Käse auf einer groben Reibe reiben und auf die Krabbenstäbchen legen, mit etwas Mayonnaise bestreichen.
Schritt 9 von 15
Die Kartoffeln vorher kochen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben, in der letzten Schicht auslegen und mit etwas Mayonnaise bestreichen. Mit Frischhaltefolie abdecken und Salat mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Schritt 10 von 15
Nach Ablauf der Zeit den Salat aus dem Kühlschrank nehmen.
Schritt 11 von 15
Entfernen Sie die Frischhaltefolie oben und bereiten Sie eine Servierschale oder einen Teller vor.
Schritt 12 von 15
Den Salat mit einer Platte oder Servierplatte abdecken.
Schritt 13 von 15
Den Salat vorsichtig wenden.
Schritt 14 von 15
Dann die Salatschüssel entfernen.
Schritt 15 von 15
Ziehen Sie die Frischhaltefolie vorsichtig ab.Den Salat mit rotem Kaviar, gekochten Garnelen und Oliven garnieren. Servieren Sie den vorbereiteten Salat mit Garnelen, Krabbenstäbchen und rotem Kaviar.

Guten Appetit!

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