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Salat mit Garnelen, Gurken und Kirschtomaten

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 103,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 6,9 gr.
Fette * 3,6 gr.
Kohlenhydrate* 27,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Salat mit Garnelen, Gurken und Kirschtomaten
Inhalt

In diesem Rezept sind Sie eingeladen, Garnelen zu einem normalen Tomaten-Gurken-Salat hinzuzufügen. Sie erhalten ein Gericht mit exquisitem Geschmack, das einer festlichen Tafel würdig ist. In Portionen serviert, eignet sich dieser Salat auch für ein Bankettmenü. Kochsalat mit Kirschtomaten und Tigergarnelen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Tomaten kalt abspülen, halbieren und in eine Salatschüssel geben.
Schritt 2 von 6
Frische Kräuter waschen, überschüssige Feuchtigkeit mit einer Serviette entfernen. Petersilie hacken und zu den Tomaten geben. Knoblauch schälen, Knoblauch hacken und zu den gehackten Tomaten geben. Gehackte Petersilie, Salz, schwarzen Pfeffer nach Geschmack und Zucker zu den Tomaten geben und gut vermischen. Dann lassen Sie die Tomaten 30 Minuten ruhen, um ihren Saft zu geben und die Petersilie-, Knoblauch- und Pfefferaromen einzulassen.
Schritt 3 von 6
Während dieser Zeit die Garnelen gründlich schälen, die Schale und die Darmvene entfernen, mit Pfeffer und Salz bestreuen und 10-15 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4 von 6
Dann die Garnelen in erhitztem Olivenöl hellrosa braten. Kurz braten, eine Minute auf jeder Seite. Die gebratenen Garnelen abkühlen lassen.
Schritt 5 von 6
Nach 30 Minuten die Tomatenschüssel abtropfen lassen und die gekühlten gebratenen Garnelen hineingeben. Gießen Sie das Öl, das vom Braten übrig geblieben ist, in den Salat. Gehackte Gurke und den Rest des Grüns zum Salat geben.
Schritt 6 von 6
Den Salat vorsichtig umrühren, in portionierte Teller geben und servieren.

Guten Appetit!

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