Garnelensalat mit Rucola und Käse

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 89,8 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 10,9 g
Fette * 9,1 gr.
Kohlenhydrate* 1,6 gr.
Garnelensalat mit Rucola und Käse

Ich möchte meiner Meinung nach ein Rezept für einen Salat mit Garnelen, Rucola und Käse teilen, um unerwartete Gäste zu treffen. Das Rezept ist sehr schnell und einfach. Der Salat erweist sich als äußerst lecker mit einer unglaublichen Kombination von Aromen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Einen Bund Rucola 10-15 Minuten in Eiswasser einweichen, damit der Salat knusprig bleibt. Rucola aus dem Wasser nehmen und überschüssige Feuchtigkeit abschütteln, auf ein Papiertuch legen.
Schritt 2 von 5
Die Kirschtomaten gründlich unter fließendem kaltem Wasser waschen, dann mit einem Küchen- oder Papiertuch trocken tupfen. Die Garnelen von der Schale und dem Darm schälen. Den Feta-Käse in mittelgroße Würfel schneiden.
Schritt 3 von 5
Den zubereiteten Rucola auf einen Teller oder eine Servierschüssel geben. Geschnittenen Käse hinzufügen. Die Cherrytomaten halbieren und auf den Rucola legen. Wachteleier etwa 3-4 Minuten kochen. Dann komplett auskühlen. Dann schälen, längs aufschneiden und auf den Salat legen. Die Garnelen gleichmäßig auf dem Salat verteilen.
Schritt 4 von 5
Bereiten Sie ein Dressing vor. Zitronensaft mit Olivenöl mischen. Gründlich mischen. Den Salat über das vorbereitete Dressing gießen, mit Sesam bestreuen, salzen und mit schwarzem Pfeffer abschmecken.
Schritt 5 von 5
Den vorbereiteten Salat mit Garnelen, Rucola und Käse servieren.

Guten Appetit!

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