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Salat mit Hühnerpflaumen und Champignons

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 230,4 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 95 Minuten
Proteine ​​* 12,3 gr.
Fette * 16,7 g
Kohlenhydrate* 13,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Salat mit Hühnerpflaumen und Champignons
Inhalt

Viele nennen diesen Salat zu Recht ein echtes Kunstwerk, da er nicht nur einen tollen Geschmack, sondern auch einen Nachgeschmack hat. Wenn Sie also auf der Suche nach einem Gericht sind, das zu einer festlichen Tischdekoration werden soll, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 16
Hühnerfilet muss gründlich gewaschen werden, ggf. Knorpel, Venen, Filme entfernen.
Schritt 2 von 16
Als nächstes müssen Sie das Hähnchenfilet zum Kochen schicken.
Schritt 3 von 16
Nachdem das Filet gekocht ist, muss es abkühlen und dann in mittelgroße Würfel geschnitten werden.
Schritt 4 von 16
Die Eier kochen und abkühlen lassen, die Schale entfernen.
Schritt 5 von 16
Wir reiben Eier auf einer groben Reibe.
Schritt 6 von 16
Falls gewünscht, können die Eier in kleine Würfel geschnitten werden.
Schritt 7 von 16
Wir nehmen Champignons. Sie müssen gründlich gewaschen und dann gehackt werden.
Schritt 8 von 16
Die Champignons in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl anbraten.
Schritt 9 von 16
Wir nehmen den Bogen. Es muss geschält, gewaschen und in halbe Ringe geschnitten werden.
Schritt 10 von 16
Die Zwiebel in eine separate Schüssel geben, mit Apfelessig gießen und 20 Minuten ruhen lassen. Nachdem die Zwiebeln mariniert sind, müssen sie in ein Sieb gegeben werden, um überschüssige Flüssigkeit vollständig zu entfernen.
Schritt 11 von 16
Wasche meine Pflaumen und gieße kochendes Wasser darüber. 5 Minuten ruhen lassen, dann abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 12 von 16
Wir schälen die Nüsse aus der Schale und mahlen sie mit einem Mixer.
Schritt 13 von 16
Wir reiben den Käse auf einer groben Reibe.
Schritt 14 von 16
Das gehackte Hähnchenfilet, die Zwiebel auf einen flachen Teller legen, mit Mayonnaise einfetten. Dann kommt eine Schicht gekochter Eier und Pflaumen. Schmieren Sie die Schicht erneut mit Mayonnaise.
Schritt 15 von 16
Als nächstes die gebratenen Champignons und den Käse auslegen. Alles muss noch einmal mit einer dünnen Schicht Mayonnaise eingefettet werden.
Schritt 16 von 16
Den Salat mit Walnüssen dekorieren.

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