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Salat mit Hühnchen, Champignons, Gurken und Ei

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 80,9 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 5,1 gr.
Fette * 7,7 g
Kohlenhydrate* 5,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Salat mit Hühnchen, Champignons, Gurken und Ei
Inhalt

Mit großer Freude möchte ich ein einfaches Rezept für einen appetitlichen Salat mit Hühnchen, Pilzen, Gurken und Eiern teilen, den ich für alle Familienferien verwende. Der duftende Salat entpuppt sich als ungewöhnlich lecker und verschwindet sofort vom Tisch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Die gefrorenen Champignons vorher aus dem Gefrierschrank nehmen, auftauen und fein hacken. Pilze können roh oder in Dosen verwendet werden.
Schritt 2 aus 10
Die Pfanne erhitzen und mit Pflanzenöl einfetten, die vorbereiteten Pilze hineinlegen und braten, salzen.
Schritt 3 aus 10
Hähnchenfilet waschen, in einen Topf geben und mit Wasser bedecken, salzen. Anzünden und zum Kochen bringen, den entstandenen Schaum mit einem Schaumlöffel entfernen. Hitze reduzieren und zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen. Das gekochte Fleisch abkühlen lassen und in mittelgroße Stücke schneiden.
Schritt 4 aus 10
Kombinieren Sie die gebratenen Champignons und das Hähnchenfilet in einer tiefen Schüssel.
Schritt 5 aus 10
Zwiebeln schälen, abspülen und mit einem Messer hacken.
Schritt 6 aus 10
Kartoffeln in Salzwasser kochen, abkühlen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 7 aus 10
Karotten in Salzwasser kochen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 8 aus 10
Hühnereier in Salzwasser kochen, abkühlen, schälen, in kleine Würfel schneiden.
Schritt 9 aus 10
Die eingelegten Gurken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 10 aus 10
Die vorbereiteten Zutaten in einen tiefen Behälter geben, mit Mayonnaise würzen und gründlich mischen. Den vorbereiteten Salat mit Hühnchen, Champignons, Gurken und Ei in eine Salatschüssel geben und servieren.

Guten Appetit!

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