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Hühnchen- und Pilzsalat

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 183 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 14gr.
Fette * 14,4 g
Kohlenhydrate* 2,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Hühnchen- und Pilzsalat
Inhalt

Salat mit Hühnchen und Pilzen ist ein köstliches Gericht, das am festlichen Tisch geschätzt wird. Die Vorspeise kann auf einem gemeinsamen Gericht oder in Portionen serviert werden. Dieser Salat wird in Törtchen originell aussehen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Frische Champignons abspülen, trocknen und schälen.
Schritt 2 von 9
Die geschälten Champignons in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3 von 9
Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl in eine gut erhitzte Pfanne. Die gehackten Champignons, Salz und Pfeffer auslegen, gut mischen. 10 Minuten goldbraun braten, dabei gelegentlich umrühren. Die fertigen Champignons auf einen Teller legen, bis sie vollständig abkühlen.
Schritt 4 von 9
Die Hähnchenbrust kochen. Hähnchen vorwaschen. In einen Topf geben, Wasser einfüllen, salzen, zum Kochen bringen, den entstandenen Schaum entfernen. Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5 von 9
Die fertige Hähnchenbrust abkühlen lassen. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden.
Schritt 6 von 9
Das gehackte Fleisch auf die vorbereitete Schüssel geben, gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen. Mit etwas Mayonnaise oder einem anderen Dressing wie Naturjoghurt mit Knoblauch und Senf bestreichen.
Schritt 7 von 9
Gekühlte Champignons auf eine Schicht Hühnerfleisch legen.
Schritt 8 von 9
Kochen Sie ein Hühnerei im Voraus. Abkühlen lassen, schälen, mit der nächsten Schicht mit einer feinen Reibe einreiben und gleichmäßig verteilen. Das Dressing darüber verteilen.
Schritt 9 von 9
Mit der letzten Schicht Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Guten Appetit!

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