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Hühnchen-Apfel-Walnuss-Salat

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 163 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 8,1 gr.
Fette * 11,7 g
Kohlenhydrate* 7,5 g
* pro 100gr. Produkt
Hühnchen-Apfel-Walnuss-Salat
Inhalt

Das Gute an Salaten ist, dass man aus einfachsten Zutaten sehr interessante und schmackhafte Kombinationen bekommen kann. Wenn Sie beispielsweise einen süß-sauren Apfel zu einem Fleischsalat hinzufügen, wird dieser aromatischer und saftiger, und das Ersetzen von Mayonnaise durch Naturjoghurt macht ihn weniger nahrhaft.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Das Hähnchenfilet in Salzwasser mit Gewürzen kochen, in der Brühe abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Die Schale von der Zwiebel entfernen, die halben Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, mit kochendem Wasser überbrühen und mit Hühnchen mischen.
Schritt 2 von 4
Apfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen, fein hacken, mit dem Salat in eine Schüssel geben.
Schritt 3 von 4
Die Walnusskerne mit einem Messer hacken, mit den restlichen Zutaten vermischen.
Schritt 4 von 4
Den Salat mit Joghurt würzen, mit Gewürzen abschmecken und salzen, gut mischen. Mit Granatapfelkernen und Kräutern garnieren.

Guten Appetit!

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