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Salat mit Muscheln und Rucola

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 155,6 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 10,3 g
Fette * 19gr.
Kohlenhydrate* 3,8 g
* pro 100gr. Produkt
Salat mit Muscheln und Rucola
Inhalt

Anhänger einer diätetischen und gesunden Ernährung werden bestimmt den Salat mit Muscheln und Rucola mögen. Miesmuscheln passen gut zu den restlichen Zutaten und am Ende erhalten wir eine interessante, saftige und sehr leckere Vorspeise.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die gefrorenen Muscheln auftauen, mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 2 von 6
Rucola und Salat mit unseren Händen in kleine Stücke reißen.
Schritt 3 von 6
Kirschtomaten und Mozzarella halbieren.
Schritt 4 von 6
Wir schicken alle Zutaten in eine tiefe Schüssel und mischen sie vorsichtig.
Schritt 5 von 6
Für das Dressing in einem Mixer Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, Olivenöl und Knoblauch vermischen. Wir füllen den Salat mit der resultierenden Mischung.
Schritt 6 von 6
Fertig ist ein exquisiter Salat mit Muscheln und Rucola! Guten Appetit!

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