Muschelsalat PP
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
76,6 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
30 Minuten.
Proteine *
3,4 gr.
Fette *
8,1 gr.
Kohlenhydrate*
5gr.
Köstlicher Salat mit Meeresfrüchten - Muscheln. Sie sind reich an wertvollen Spurenelementen und kalorienarm. Begleitet von frischem Gemüse und einem herzhaften Diät-Dressing sind Muscheln nicht nur sehr lecker, sondern auch gut für Körper und Gesundheit.
Zutaten
Kochvorgang
Zuerst bereiten wir die Muscheln vor. Tauchen Sie dazu die gefrorenen Muscheln in kochendes Salzwasser und kochen Sie sie zwei Minuten lang. Nach Ablauf der angegebenen Zeit die Muscheln sofort in ein Sieb geben und die Flüssigkeit abtropfen lassen. In einem Topf das Olivenöl heiß erhitzen (nicht kochen), eine Prise Salz, schwarzen Pfeffer und Zitronensaft dazugeben. Gut umrühren und die gekochten Muscheln in diese Mischung tauchen. Wir lassen die Muscheln eine Weile stehen, damit sie marinieren. In der Zwischenzeit bereiten wir die restlichen Zutaten vor.
Wir waschen die Avocado, trocknen sie, schneiden sie in zwei Hälften, entfernen den Kern, entfernen die Schale. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Damit sie nicht dunkel werden, können Sie sie mit etwas Zitronensaft beträufeln. Wir waschen auch die Tomaten, trocknen sie, schneiden sie in Stücke, proportional zu den Avocadowürfeln. Wenn überschüssiger Saft freigesetzt wird, muss dieser abgelassen werden.
Guten Appetit!