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Salat mit Rinderleber und eingelegter Gurke

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 203,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 180 Minuten
Proteine ​​* 12,8 g
Fette * 19,4 g
Kohlenhydrate* 3,5gr.
* pro 100gr. Produkt
Salat mit Rinderleber und eingelegter Gurke
Inhalt

Aus jedem Lebensmittel lässt sich ein leckerer Lebersalat herstellen. Ein Salat mit Kartoffeln und Pilzen ist sättigender und aus Gemüse - saftig und leicht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Spülen Sie die Leber unter kaltem Wasser, schneiden Sie Filme davon ab. Gießen Sie Wasser über die Leber, salzen Sie, fügen Sie Gewürze hinzu und kochen Sie, bis sie gar sind. Die fertige Leber in Streifen schneiden.
Schritt 2 von 5
Eingelegte Gurken in Streifen schneiden, überschüssige Feuchtigkeit ausdrücken und in eine Schüssel zur Leber geben.
Schritt 3 von 5
Reiben Sie Hartkäse auf einer groben Reibe.
Schritt 4 von 5
Eier hart kochen, Schale entfernen und reiben.
Schritt 5 von 5
Vor dem Servieren den Salat mit Mayonnaise würzen, umrühren, mit Salz und Gewürzen abschmecken.

Guten Appetit!

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