Lebersalat mit Karotten und Zwiebeln

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 129,6 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 7,4 gr.
Fette * 9,3 gr.
Kohlenhydrate* 6,4 gr.
Lebersalat mit Karotten und Zwiebeln

Ein sehr sättigender und köstlicher Salat aus Leber, Karotten und Zwiebeln, er hat einen ungewöhnlichen Geschmack und eine unglaubliche Sättigung. Ein solcher Salat kann das Hauptgericht auf jedem Tisch ersetzen und nicht nur ein festliches Gericht, sondern auch ein ausgezeichnetes Mittagessen werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Hochwertige Rinderleber vorher kochen und abkühlen lassen. Während die Leber abkühlt, treffen Sie andere Vorbereitungen.
Schritt 2 von 6
Die Zwiebeln schälen und unter fließendem Wasser abspülen, dann mit einem Messer nach Geschmack in kleine Würfel oder halbe Ringe schneiden.
Schritt 3 von 6
Karotten waschen, schälen und auf einer mittleren Reibe reiben.
Schritt 4 von 6
In einer kleinen Menge Pflanzenöl in einer Pfanne die Zwiebeln und Karotten bei schwacher Hitze weich braten.
Schritt 5 von 6
Die gekochte Leber durch einen Fleischwolf geben oder auf einer mittleren Reibe reiben, Sie können auch die Schneideschüssel eines Mixers verwenden.
Schritt 6 von 6
Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, Mayonnaise und Kräuter dazugeben – wenn Sie möchten. Alles gut vermischen und sofort servieren.

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