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Salat mit Dorschleber und Kartoffeln

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 171,1 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 8,4 gr.
Fette * 10,6 gr.
Kohlenhydrate* 14,8 g
* pro 100gr. Produkt
Salat mit Dorschleber und Kartoffeln
Inhalt

Ein appetitlicher Schichtsalat mit Dorschleber und Kartoffelbasis ist ein sehr sättigendes und schmackhaftes Gericht. Wenn Sie diesen Salat wie im Rezept angegeben in Schichten zubereiten, kann er zu einer exquisiten Ergänzung für eine festliche Tafel oder ein Gericht für ein romantisches Abendessen werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Zuerst müssen Sie alle Zutaten für den Salat vorbereiten. Nehmen Sie gekochte gekühlte Kartoffeln und hochwertige Dorschleber. Die Karotten abspülen und schälen, die Zwiebeln abspülen und auch die Eier koche und schäle ich vorher.
Schritt 2 von 5
Die Kartoffeln auf einer mittleren Reibe reiben und die Dorschleber mit einer Gabel zerdrücken. Eine Schicht Kartoffeln formen, mit Mayonnaise bestreichen und die gehackte Leber in einer gleichmäßigen Schicht auslegen.
Schritt 3 von 5
Die mit Salzschlamm eingelegte Gurke in Streifen schneiden und die Zwiebel fein hacken. Auf der Kabeljau-Schicht eine Schicht Gurken und Zwiebeln formen.
Schritt 4 von 5
Eiweiß vom Eigelb trennen und das Eiweiß fein hacken oder reiben. Reiben Sie auch die Karotten. Die vorherige Salatschicht mit Mayonnaise bestreichen und eine Eiweißschicht bilden, dann die geriebenen Karotten auslegen.
Schritt 5 von 5
Die Karottenschicht erneut mit Mayonnaise bestreichen und eine Schicht geriebenen Käse formen. Dann das Eigelb mit einer Gabel reiben oder zerdrücken und über den Salat streuen. Stellen Sie das fertige Gericht eine Stunde lang in den Kühlschrank, um es einzuweichen, und servieren Sie es dann auf dem Tisch.

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