Pekingkohl und französischer Senfsalat
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
81,2 kcal
Portionen
2-Port.
Kochzeit
10 Minuten.
Proteine *
8,2 gr.
Fette *
4,4 gr.
Kohlenhydrate*
5,3 gr.
Hier finden Sie eine Vielzahl an Rezepten für einfache und interessante Chinakohlsalate, die in wenigen Minuten zubereitet werden, wenn die Gäste schon vor der Haustür stehen. Ich schlage vor, einen Salat mit Chinakohl und französischem Senf zu machen. Dieses Rezept ist spontan entstanden und hat sich in unserer Familie verwurzelt.
Zutaten
Kochvorgang
Die benötigte Menge Chinakohl abschneiden und in dünne Scheiben schneiden. In eine vorbereitete Salatschüssel geben. Das Dillgrün gut abspülen und trocknen, mit einem Messer fein hacken. In eine Salatschüssel geben. Zitrone gut waschen. Die Zitronenschale mit einer feinen Reibe entfernen, ohne den weißen Teil zu berühren.
Den Zitronensaft mit dem Krug auspressen. Bereiten Sie ein Salatdressing vor. In einer kleinen Schüssel frisch gepressten Zitronensaft, Zitronenschale, Sonnenblumenöl und französischen Senf vermischen. Salz hinzufügen, alles gut vermischen. Gehackte Birnen in eine Salatschüssel geben, mit Dressing füllen. Gründlich mischen.
Guten Appetit!