Peking-Kohl-Pilz-Salat

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 80 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 10 Minuten.
Proteine ​​* 3,2 gr.
Fette * 1,9 gr.
Kohlenhydrate* 16,9 gr.
Peking-Kohl-Pilz-Salat

Heute gibt es die Möglichkeit, eine große Anzahl verschiedener Rezepte für Salate mit Pekingkohl zu finden. Ich biete meine eigene Version eines Salats mit Chinakohl und Champignons an. Es ist einfach und unkompliziert zubereitet. Es ist lecker, gesund und schadet Ihrer Figur nicht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für den Salat vor. Gurke gut abspülen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Die benötigte Menge Chinakohl abschneiden und in dünne Scheiben schneiden. In eine vorbereitete Salatschüssel geben.
Schritt 2 von 5
Schneiden Sie die Pilze in dünne Scheiben, nachdem Sie die Haut von ihnen entfernt haben. Petersilie und Chilischote gut abspülen. Trocken. Einige Zweige Petersilie fein hacken. Mahlen Sie eine kleine Menge Chili mit einem scharfen Messer. Wer es scharf mag, nimmt eine größere Chilischote. In eine Salatschüssel geben.
Schritt 3 von 5
Die Paprika gut waschen, das Kerngehäuse entfernen, die Hälfte der Paprika abschneiden und in kleine Stücke schneiden. Zur Salatschüssel schicken. Öffnen Sie eine Dose Bohnenkonserven. Die Flüssigkeit durch ein Sieb abgießen und zum Salat geben. Sie können vorgekochte Bohnen verwenden.
Schritt 4 von 5
Bereiten Sie einen Verband vor. Eine Knoblauchzehe schälen. Gießen Sie Sojasauce, Olivenöl, Balsamico-Essig in eine flache Schüssel, fügen Sie Kristallzucker, gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu, fügen Sie gehackten Knoblauch mit einem Messer hinzu oder drücken Sie ihn. Gut durchkneten.
Schritt 5 von 5
Das Dressing über den Salat gießen. Nochmal umrühren.

Guten Appetit!

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