Reissalat ohne Sterilisation für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 112,8 kcal
Portionen 4 S.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 1,9 gr.
Fette * 3,4 gr.
Kohlenhydrate* 27,6 gr.
Reissalat ohne Sterilisation für den Winter

Salat aus Paprika, Reis, Zwiebeln und Karotten mit Tomaten ohne Sterilisation hat einen milden Tomatengeschmack mit leichten Aromen von Paprika. Der Sonnenuntergang duftet nach Sommer und frischem Gemüse. In diesem Fall wird Essig nicht zur Konservierung verwendet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Schneiden Sie die Tomaten in große Scheiben. Karotten in Streifen schneiden, Zwiebeln in Würfel schneiden. Paprika in halbe Ringe oder Scheiben schneiden.
Schritt 2 von 4
Öl in einen tiefen Topf geben, aufkochen, Salz und Zucker hinzufügen.
Schritt 3 von 4
Tauchen Sie die Zwiebel in das Öl, dann nach 2 Minuten. Karotten, nach weiteren 1 min. Tomaten und Paprika. Rühren und 10 Minuten köcheln lassen. Gewaschenen Reis hinzufügen, ca. 10-13 Minuten kochen lassen. Der Reis sollte leicht unterkocht bleiben. Den Reissalat in sterile Gläser füllen und aufrollen.
Schritt 4 von 4
Drehen Sie die Gläser auf den Deckeln, wickeln Sie sie in ein warmes Tuch und lassen Sie sie 12 Stunden stehen, bis sie vollständig abgekühlt sind. An einem dunklen, kühlen Ort mit konstanter Luftfeuchtigkeit lagern.

Guten Appetit!

 

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