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Salat mit Reis und Kohl für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 125,7 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 11 Std.
Proteine ​​* 2,3 gr.
Fette * 1,6 gr.
Kohlenhydrate* 29,5 g
* pro 100gr. Produkt
Salat mit Reis und Kohl für den Winter
Inhalt

Diese Rolle wird auch faule Kohlrouladen genannt. Ein herzhafter und aromatischer Salat, der zur Aufbewahrung zubereitet wird, wird Sie mit seinem reichen Geschmack begeistern und ermöglicht es Ihnen, schnell einen fertigen Snack auf dem Tisch zu servieren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Die oberen Blätter vom Kohl entfernen. dünn hacken und in eine Schüssel geben.
Schritt 2 von 11
Zwiebel schälen und abspülen. In 4 Stücke schneiden und in Streifen schneiden. Übertragen Sie es auf den Kohl.
Schritt 3 von 11
Die Paprika waschen, den Strunk mit den Kernen abschneiden und der Länge nach in Streifen schneiden. Das Gemüse in eine Schüssel geben.
Schritt 4 von 11
Die geschälten Karotten waschen, mit einer Reibe hacken und zu den restlichen Zutaten geben.
Schritt 5 von 11
Tomaten waschen, in kleine Würfel schneiden, entstielen und in eine Schüssel geben.
Schritt 6 von 11
Das Gemüse mit Salz und Zucker bestreuen, fein gehackte scharfe Chili hinzufügen und vorsichtig mischen.
Schritt 7 von 11
Öl in einen Topf oder eine Schüssel geben und die Gemüsezubereitung auslegen. Das Gemüse unter gelegentlichem Rühren bei schwacher Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 8 von 11
Den gewaschenen Reis zum Gemüse geben, umrühren und weitere 15 Minuten kochen, bis der Reis vollständig gekocht ist.
Schritt 9 von 11
Zu diesem Zeitpunkt die Gläser im Ofen bei 100 Grad 15 Minuten lang waschen und sterilisieren. Die Schraubverschlüsse können mit Gläsern sterilisiert werden, und die Verschlüsse zum Verschließen mit einem Schraubenschlüssel müssen ausgekocht werden.
Schritt 10 von 11
Essig in das Werkstück gießen, umrühren und zum Kochen bringen.
Schritt 11 von 11
Den Salat oben auf die Gläser geben, leicht festdrücken, mit Deckeln verschließen und umdrehen. Mit einer Decke abdecken und 10 Stunden langsam abkühlen lassen.

Guten Appetit!

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