Reis-Paprika-Salat für den Winter
0
882
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
140,8 kcal
Portionen
4 l.
Kochzeit
150 Minuten
Proteine *
2,4 gr.
Fette *
4,2 gr.
Kohlenhydrate*
34,5 g
Ich schlage vor, für den Winter einen leicht zuzubereitenden Salat mit Reis und Paprika zuzubereiten. Die Winterzubereitung kann kalt als Snack gegessen oder zum Kochen verwendet werden, beispielsweise für faule Kohlrouladen, wobei Hackfleisch hinzugefügt wird. Sie können auch Suppe zubereiten, indem Sie eine Dose öffnen.
Zutaten
Kochvorgang
Das vorbereitete Gemüse in eine Metallschüssel mit dickem Boden geben. Fügen Sie die erforderliche Menge Pflanzenöl, Reis, Kristallzucker und Kochsalz hinzu. Den Behälter mit dem Inhalt auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren, abdecken und etwa 45 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Etwa 5 Minuten vor dem Kochen schwarze Pfefferkörner und Lorbeerblätter hinzufügen und Essig einfüllen. Bereiten Sie die Gläser vor, waschen Sie sie gründlich und sterilisieren Sie sie im Ofen, in der Mikrowelle oder im Wasserbad. Die Deckel mit kochendem Wasser übergießen oder in einem Topf etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Mit einer Nahtmaschine abdecken und aufrollen. Drehen Sie die Salatgläser um und wickeln Sie sie in eine warme Decke. In dieser Form etwa einen Tag ruhen lassen, bis es vollständig abgekühlt ist. Dann die abgekühlten Snackgläser umdrehen und zur Langzeitlagerung an einen kühlen, dunklen Ort stellen.
Guten Appetit!